Nigdy się jeszcze nie zdarzyło w historii festiwalu Restaurant Week, aby jedna restauracja zdobyła aż trzy nagrody w jednej edycji, a zważywszy na to, że jest to debiut, to jest prawdziwy cud! – oceniają organizatorzy festiwalu.
A w wiosennej edycji festiwalu zdobyliśmy I miejsce w Warszawie za najlepsze danie główne!
UDO KACZKI KONFITOWANE
z domowymi kopytkami, puree z wiśni i buraka, fondantem z czerwonego buraka w emulsji winno-miodowej, konfiturą z żurawiny i chilli,
sosem demi glace z kaczki
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ
własnej roboty Ajvar,
młode ziemniaki smażone na maśle,
dziki brokuł, szparagi, zielona fasolka, romanesco, groszek cukrowy, sos bearnaise, jajko sadzone
TROĆ WĘDROWNA SOUS VIDE
ze szparagami, różyczkami romanesco, fasolką szparagową, na puree z groszku cukrowego, z jajkiem pochet, sosem bernaise i kawiorem
Rezerwacja stolika
Uwaga! Wysłanie formularza nie oznacza automatycznej rezerwacji miejsca. Prosimy oczekiwać na potwierdzenie rezerwacji
GODZINY OTWARCIA
12.00 22.00
kuchnia czynna do 21.00
Przedsiębiorca uzyskał subwencję finansową w ramach programu rządowego
Tarcza Finansowa 2.0 Polskiego Funduszu Rozwoju dla Mikro, Małych i Średnich Firm
udzieloną przez PFR SA.
