PRZYSTAWKI

WARZYWA W TEMPURZE 29 zł
brokuł, kalafior, awokado, sos orzechowy

TATAR Z TUŃCZYKA 49 zł
awokado, kolendra, limonka, sezam, imbir, chilli

TATAR Z SIEKANEJ POLĘDWICY WOŁOWEJ 59 zł
pół porcji – 30zł
serwowany na chlebie pszennym własnego wypieku, pasta z pieczonego czosnku i anchois, najwyższej jakości oliwa extra  vergine,
pieprz młotkowany, marynowane borowiki, Pecorino Romano, musztarda francuska DijonTALERZ SERÓW 69 zł
pół porcji – 35 zł
P
ecorino Romano, gorgonzola, bursztyn, ser kozi, chutney, konfitura z cebuli, żel malinowy, karmelizowane orzechy włoskie,
oliwki, kapary i gruszka

SAŁATKA Z KURCZAKIEM W PARMEZANOWEJ PANIERCE
LUB KREWETKAMI TYGRYSIMI LUB GRILLOWANYM SEREM HALLOUMI 44 zł
Miks sałat, świeże warzywa sezonowe, awokado, cytrusowy sos vinegrette

KREWETKI W TEMPURZE
10szt – 59zł/6szt-49zł
guacamole, majonez z wasabi

KOSZYK PIECZYWA 15 zł
2 bułeczki maślane, bagietka korzenna z solonym masłem

ZUPY

ROSÓŁ KRÓLEWSKI 25 zł
z domowym makaronem z pszenicy durum, warzywami  i  siekaną natka pietruszki

ZUPA CEBULOWA 25 zł
parmezan, foccacia, tymianek, oliwa szczypiorkowa

ZUPA DNIA 19

Dania główne

NAJLEPSZA W MIEŚCIE GOLONKA 69 zł
 młoda kapusta zasmażana, koperek, puree ziemniaczane, chrzan, sos demi-glace
Do tego dania polecamy wino Canyon Road Cabernet

SCHABOWY Z KOSTKĄ 49 zł
zasmażana kapusta, koperek, puree ziemniaczane
Do tego dania polecamy wino Mauro Primitivo lub Żubrówkę z Trawą Żubrową

KONFITOWANE UDKO KACZKI 69 zł
kopytka, zasmażane buraczki, żurawina, demi glace
Do tego dania polecamy wino Altos Ibericos

TROĆ WĘDROWNA GOTOWANA METODĄ SOUS VIDE 69 zł
szafranowe risotto, szpinak, chutney z ananasa
Do tego dania polecamy wino Pulpo Sauvignon Blanc

STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ  99 zł
 puree ziemniaczane, musztarda francuska, marchew palona w miodzie,
szalotka sous vide, blanszowany szpinak, sos pieprzowy                                                

Do tego dania polecamy wino Talbott Pinot Noir

WOŁOWINA PO BURGUNDZKU  69 zł
puree ziemniaczane, marchew palona w miodzie, szalotka sous vide, sos z czerwonego wina
Do tego dania polecamy wino Santa Digna Carmenere lub Soplicę Malinową

PIEROGI RĘCZNIE ROBIONE

PIEROGI Z SZARPANĄ WIEPRZOWINĄ I ŚLIWKĄ KALIFORNIJSKĄ  39 zł
sos z czerwonego wina, karmelizowana śliwka węgierska
Do tego dania polecamy wino Canyon Road Cabernet

PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI 39 zł
konfitowana cebula

RAVIOLI Z HOMAREM 59 zł
krewetki tygrysie, sezonowe warzywa, bisque
Do tego dania polecamy wino Chablis Laroche

RISOTTO

RISOTTO SZAFRANOWE 35 zł
ser bursztyn , natka pietruszki
Do tego dania polecamy wino Vina Esmeralda White

MAKARON / RISOTTO DNIA 39 zł

RĘCZNIE ROBIONE MAKARONY
z mąki z pszenicy durum i jaj kury zielononóżki

RĘCZNIE ROBIONE FETTUCINE 35zł
Pomidory san marzano, chilli, natka pietruszki, grana padano

RĘCZNIE ROBIONE FETTUCINE 44 zł
emulsja winno- maślana, polędwica wołowa, szynka parmeńska, pomidorki cherry, młody szpinak, kiełki mizuny
Do tego dania polecamy wino Crudo White lub rum Old Pascas Barbados White

PAPPARDELLE FRUTTI DI MARE 49 zł
sepia, przegrzebki, krewetki tygrysie, kalmar, ośmiorniczka baby, pomidorki cherry, emulsja winno-maślana
Do tego dania polecamy wino musujące Prosecco Tiamo

MAKARON / RISOTTO DNIA 39 zł
Do tego dania polecamy brandy Torres 10

PIZZA

Pizza MARGHERITA   29 zł
sos pomidorowy, mozzarella

Pizza GORGONZOLA I GRUSZKA  37 zł
mozarella, mascarpone, gorgonzola, gruszka, kaszanka orzech włoski, rukola

Pizza HAWAJSKA  37 zł
mascarpone, parmezan, gorgonzola, świeży ananas, prosciutto cotto

Pizza CAPRICIOSA  37 zł
Sos pomidorowy, mozarella, pieczarki, oliwki, prosciutto cotto

Pizza CRUDO    39 zł
szynka crudo, grana padano, rukola, sos pomidorowy
Do tego dania polecamy likier Aperol

Pizza SPINIATA PICCANTE 37zł
sos pomidorowy, mozarella, oliwki, spiniata piccante

Pizza Z WOŁOWINĄ I CHORIZO 41 ZŁ
mozzarella, sos pomidorowy, kapary chilli, szarpana wołowina, mascarpone, chorizo
Do tego dania polecamy gin Finsbury

Desery

MUD CAKE  24 zł
gorzka czekolada, kawa vergiano, lody waniliowe, polewa ze słonego karmelu
Do tego dania polecamy wino musujące Prosecco Tiamo

NEW YORK CHEESECAKE 25zł
palona biała czekolada, sorbet malinowy

GRUSZKA GOTOWANA W CZERWONYM WINIE 27zł
miód, lody jogurtowe, kruszonka maślana, rokitnik, czekolada

 

 



Dania dla dzieci 29 zł
Kids menu

Frytki, polędwiczki z kurczaka, pomidorki koktajlowe

Spaghetti z pomidorkami koktajlowymi i serem

Mini pizza z szynką i serem mozarella

Wina